Салаты | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 195

Рубрика «Салаты»

Салат «Крабовый слой»

  • 100 г крабовых палочек (мелко нарезать)
  • 3 помидора (нарезать кубиками)
  • 200 г сыра
  • 2 сваренных вкрутую яйца
  • 2 зубчика чеснока (натереть на терке)
  • 100 г майонеза

 

Рецепт:

1. На плоское блюдо выложить часть помидоров, посолить, поперчить, посыпать крабовыми палочками, яйцом, сыром, чесноком, полить майонезом.

2. Украсить ягодами рябины, нарезанной зеленью петрушки и укропа.

Салат «Ням-ням»

  • 100 г яичной лапши быстрого приготовления
  • 0,5 пучка салата
  • 1 банка тунца
  • 4 помидора черри
  • 50 г зеленой фасоли
  • 4 вареных перепелиных яйца
  • 12 маслин без косточек
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1 чайная ложка белого бальзамического уксуса
  • соль
  • лимонный сок

 

Рецепт:

1. Лапшу быстрого приготовления отварить в кипящей подсоленной воде, листья салата порвать, посолить, сбрызнуть соком лимона и перемешать с половинками помидоров черри, отварной фасолью, половинками яиц и маслинами.

2. Полученный салат выложить в центр тарелки, сверху — крупные куски тунца.

3. Слегка сбрызнуть уксусом и полить оливковым маслом.

Крабовый торт «Сосновый бор»

  • 6 картофелин
  • зеленый лук
  • 300 г крабовых палочек
  • 5 яиц
  • маринованные грибы
  • майонез
  • зелень укропа и петрушки
  • ягоды рябины

 

Рецепт:

1. Выложить слоями: 6 отваренных нарезанных картофелин, нарезанный полукольцами, маринованный лук, 300 г крабовых палочек, нарезанных соломкой, 5 мелко нарубленных яиц, нарезанные пластинками маринованные грибы.

2. Каждый слой смазать майонезом, сверху посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.

3. Украсить несколькими ягодами рябины.

Салат «Фортуна»

  • 200 г рыбы
  • 4 картофелины
  • 3 яйца
  • 3 соленых огурца
  • соль
  • измельченный перец — по вкусу

 

Для соуса:

  • 1 банка майонеза
  • 1 столовая ложка томатного сока

 

Рецепт:

1. Отварить рыбу, картофель, яйца.

2. Мякоть рыбы отделить от костей и нарезать маленькими кусочками.

3. Картофель, соленые огурцы и яйца нарезать маленькими кубиками.

4. Все перемешать.

4. Салат заправить соусом, приготовленным из майонеза и томатного сока, затем посолить и посыпать перцем.

5. Сверху украсить листьями зеленого салата.