• 150 сыра с голубой плесенью («Дорблю», «Рокфор»), г
• 5 инжира плодов сушеных
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 1 ложка чайная горчицы с зернышками, готовой
• 1 ложка чайная меда
• 0,5 орехов грецких стакана
• лимона четвертинки сок
• салата любимого листьев, горсть
• соль
• перец

Рецепт:

1. Заправку приготовить. Масло оливковое с горчицей, медом и соком лимона растереть. Посолить и поперчить слегка.

2. Выложить порционно салат. Салата листья, не кусочки небольшие порванные. Заправки половиной полить.

3. Инжир, полосками небольшими нарезанный, выложить сверху. Сыр раскрошенный — на него.

4. Оставшейся заправкой полить. Орехами, поджаренными и измельченными посыпать.

• 200 сыра твердого г
• 5-6 бекона ломтиков
• 1 капусты пекинской кочан маленький
• укропа зелени пучок небольшой
• петрушки зелени пучок небольшой
• кинзы зелени пучок небольшой
• 100 сыра «Рокфор» (или любого другого с голубой плесенью), г
• 2-3 ложки столовые масла растительного
• 2-3 ложки столовые соуса соевого
• 2-3 ложки столовые уксуса яблочного

Рецепт:

1. На терке крупной натереть сыр. Обжарить быстро бекона ломтики. Остыть дать. Кусочками, тонкими, длинными, нарезать.

2. Полосками нарезать капусту пекинскую. Нарубить мелко зелень.

2. Масло растительное, соус соевый и уксус соединить. Взболтать.

3. Перемешать осторожно ингредиенты все.

4. Отдельно соус подать. Салат, на тарелке непосредственно, поливать им.

• 150 кешью, орешков, г
• 150 сыра твердого г
• 2 грудки куриные, отварные
• 200 ананасов консервированных г
• кинзы зелень
• карри порошок
• майонез

Рецепт:

1. Кубиками некрупными нарезать мясо, сыр и ананасы. Поджарить орехи. Зелень изрубить мелко, измельчить (но не в порошок).

2. Ингредиенты все смешать. По вкусу просолить.

3. Майонезом, с карри смешанным, заправить.

• 200 говядины нежирной, вареной, г
• 2 огурца свежих
• 2 огурца соленых
• 1 луковица фиолетовая
• соль
• перец черный молотый

Для заправки:

• 4 ложки столовые сливок
• 1 ложка столовая хрена белого

Рецепт:

1. Полосками тонкими нарезать мясо, огурцы и лук. По вкусу посолить и поперчить.

2. Ингредиенты заправки соединить. Вымешать тщательно.

3. Салат полить.

Совет

И майонезом этот салат заправлять можно и смесью его со сметаной. Маслом растительным, с соком лимона смешанным — тоже вкусно.