• 150 сыра с голубой плесенью («Дорблю», «Рокфор»), г
• 5 инжира плодов сушеных
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 1 ложка чайная горчицы с зернышками, готовой
• 1 ложка чайная меда
• 0,5 орехов грецких стакана
• лимона четвертинки сок
• салата любимого листьев, горсть
• соль
• перец

Рецепт:

1. Заправку приготовить. Масло оливковое с горчицей, медом и соком лимона растереть. Посолить и поперчить слегка.

2. Выложить порционно салат. Салата листья, не кусочки небольшие порванные. Заправки половиной полить.

3. Инжир, полосками небольшими нарезанный, выложить сверху. Сыр раскрошенный — на него.

4. Оставшейся заправкой полить. Орехами, поджаренными и измельченными посыпать.