Меню для пикника от кулинарной коллекции!

Великолепный рецепт кабачкового салата

• 2 луковицы
• 3 болгарских перца
• 300 грамм кабачков
• соль, перец
• 3 маринованных огурчика
• 3 дольки чеснока

Рецепт:

1. Нарезать мелко 2 луковицы и обжарить до золотистого цвета. Добавить 3 болгарских перца, нарезанных соломкой, и 300 грамм кабачков, нарезанных кубиками. Посолить, поперчить.

2. Тушить на медленном огне под крышкой 10 минут. Снять с плиты.

3. Натереть 3 маринованных огурчика на терке. Добавить в кабачки вместе с 3 дольками измельченного чеснока. Перемешать.

Приятного аппетита!