• 1 маслят консервированных баночка
• 4 яйца вареных
• 1 кукурузы консервированной баночка
• 4 картофелины вареные
• 1 луковица
• 200 сыра твердого г
• 250 майонеза г
• горошек зеленый
• соль

Рецепт:

1. На терке натереть яйца, картофель и сыр. Кольцами нарезать лук.

2. На 20 минут замариновать лук в водой разбавленном уксусе. Лук затем отжать.

3. Слоями, майонезом смазывая, салат выложить (посолить): картофель — лук — маслята — яйца, кукуруза — сыр.

4. Горошком зеленым салат украсить.

На 2-3 порции:

• 3 кисло-сладких яблока половинки
• 2 сельдерея веточки
• 8-10 орехов молдавских ядер
• 2 ложки столовые сока лимонного
• 1 морковь

Для заправки:

• 3 ложки столовые сметаны
• 50 сыра твердого г
• 1/2 лука зеленого пучка
• соль
• перец

Рецепт:

1. Вырезать в половинках яблок края зубчиками, мякоть вынуть, оставив толщиной 1 см стенки. «Чашечки» яблочные соком лимонным сбрызнуть.

2. Вынутую яблок мякоть кубиками мелкими нарезать и в стакан с соком лимонным положить, с водой развести.

3. Вымыть сельдерей, листья отделить и отложить их для украшения. Нарезать кубиками небольшими стебли сельдерея.

4. Вымыть, почистить морковь, маленькими кубиками нарезать. Измельчить орехи.

5. Вынуть из воды кусочки яблок, обсушить салфеткой.

6. Соединить яблоки, сельдерей, орехи и морковь, перемешать. Выложить «чашечки» яблочные.

7. Заправку приготовить: вымыть лук зеленый, обсушить, нарезать мелко. На мелкой терке сыр натереть. Выложить в миску сметану и сыр натертый, взбит немного, нарезанный зеленый лук добавить, посолить и поперчить, перемешать.

8. Заправку на салат в яблоках выложить. Украсить листьями сельдерея блюдо.

Приятного аппетита!

Готовить: 20 минут

Совет

Можно добавить пополам разрезанные маслины, небольшими кубиками нарезанный сыр твердый, изюм распаренный в салат.

• 300 свинины г
• 3 картофелины
• 3 яйца
• 1 луковица большая
• 50 уксуса мл
• 1 кукурузы консервированной банка
• 1 апельсин
• 250 майонеза г
• соль по вкусу

Рецепт:

1. В воде подсоленной мясо до готовности отварить, остудить, мелкой солокой нарезать.

2. Сварить яйца, очистить, на терке натереть.

3. Полукольцами нарезать лук, в уксусе с водой (1:1) замариновать, на 30 минут оставить, отжать затем.

4. Отварить картофель, остудить, очистить, на терке крупной натереть.

5. От кожуры, пленок очистить апельсин, кубиками небольшими нарезать.

6. На блюдо слоями выложить, майонезом смазывая (по вкусу посолить): мясо — лук — картофель — яйца — кукуруза — апельсин.

• 200 по-корейски моркови, г
• 150 печени куриной г
• 0,5 лука зеленого пучка
• 200 майонеза г
• соль
• перец черный молотый по вкусу

Рецепт:

1. До готовности отварить печенку в воде подсоленной, остудить, нарезать затем соломкой тонкой.

2. Вымыть лук, обсушить, кубиками нарезать.

3. Печенку, морковь по-корейски и лук соединить, посолить, майонезом заправить, перемешать.