На 4 порции:
Рецепт:
1. 300 капусты г нарезать соломкой, посолить и помять.
2. 2 морковки и 1 яблоко без кожуры на крупной терке натереть.
3. Перемешать.
4. 1 ложку чайную сахара добавить.
2. 2 ложками столовыми сметаны (10%) заправить.
Калорийность: 56 килокалорий
На 4 порции:
Рецепт:
1. 100 г грудки куриной отварить.
2. 300 капусты пекинской г нашинковать.
3. Грудку и 5-6 кружков ананасов консервированных нарезать.
4. 100 кукурузы г добавить, 1 чеснока зубчик выдавить.
5. Перемешать, посолить.
6. 2 ложками столовыми йогурта (1,5%) заправить.
Калорийность: 73 килокалории
Без салатика какое же меню? Ешьте и получайте удовольствие!
На 6 порций:
Рецепт:
1. 300 капусты цветной г в подсоленной воде отварить.
2. В духовке 1 цукини, 1 перец болгарский запечь. Очистить, нарезать.
3. 100 фасоли стручковой г с 1 ложкой чайной масла оливкового обжарить.
4. В салатницу овощи сложить. Посолить, поперчить.
5. 1 ложкой столовой масла оливкового заправить.
5. Орешками кедровыми украсить.
Калорийность: 54 килокалории
Совет
В теплый салат из овощей добавьте зелень рубленую.
Кухня Франции
Рецепт:
1. Отварить куриную грудку в количестве небольшом подсоленной воды или в духовке запечь. От кожи и костей освободить. Нарезать некрупно.
2. Мелко нарубить капусту, солью посыпать (0Ю,5 ложки чайной) и руками тщательно перетереть (до появления сока).
3. Мелко нарезать белки яиц, растереть с майонезом желтки.
4. Капусту, курицу, белки, кукурузу и смесь желтков с майонезом смешать. Посолить и поперчить по вкусу.
5. Нарезанный кубиками сыр, тертый зубчик чеснока и сухарики положить в салат.