Кулинарные Хитрости | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 108

Рубрика «Кулинарные Хитрости»

Завтраки

Завтрак — самая главная еда дня. Его задача — подзарядить тело, мозг и настроение позитивной энергией. Поэтому к завтраку так хороши разные каши (в них — полезные «медленные» углеводы, которые не оседают на талии), фрукты и овощи (энергия и витамины), мясо и яйца (белки)… Да, на завтрак можно позволить себе практически все (даже кусочек шоколада!).

Чего нельзя себе позволить — так это уходить из дому голодной. Впрочем, с нами у вас это не получится!

Хорошая диета

Хорошая диета — та, на которой теряешь килограммы. А супердиета — та, после которой они не возвращаются. Обычная диета — это ограничения, стресс и ужасное настроение. А супердиета дает энергию, красоту коже и волосам и блеск глазам. Супердиета — это вкусно!

Мы не будем советовать вам питаться только водой и листьями салата. Природа человека такова, что организм всегда будет сопротивляться голоду и насилию. То есть, если взять его в ежовые рукавицы — он даст сдачи, замедлив обменные процессы, и превратит в жир даже безобидную зелень. Поэтому на нашей супердиете мы будем есть — но понемногу и только полезное.

Разрешена 1 порция блюда за один прием пищи. Для супа это 300 мл, дл\ с\

Употребление кофе

Употребление кофе предотвращает диабет и цирроз печени

Американские ученые доказали, что регулярное употребление кофе снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, цирроза печени и диабета. Напиток содержит антиоксиданты, которые препятствуют разрушению клеток в организме.

Результаты последних исследований канадских экспертов показывают, что обжарка кофейных зерен при высокой температуре увеличивает количество антиоксидантов. Специалисты проанализировали сложную цепочку химических соединений, возникающих во время обжарки. Данный процесс называется реакцией Майяра, он был описан в начале прошлого века французским химиком Луи-Камиллом Майяром, который изучал воздействие тепла на углеводы, белки и сахар в пище. Результатом реакции Майяра является не только специфический вкус и аромат, но и румяная корочка. Антиоксиданты присутствуют и в зеленых зернах кофе, однако при обжарке их количество увеличивается.

Пасхальные яички: вербочки, пуговки, зайчики

Украсьте яйца к светлому празднику вместе с детишками! Ведь это так весело!

Смешные пушистики

Пустое яйцо (как выдуть содержимое, см. ниже) закрасьте акварельной краской и подсушите. Соберите пушистые почки ивы. Нанесите на каждую капельку клея и приклейте на скорлупу. Фантазируйте, ведь из вербочек можно сделать много симпатичных узоров!

Привет от мастерицы

Из запасов пуговиц выберите самые красивые и необычные. Приклейте их на раскрашенные яйца (лучшие пустые). Если у вас — только белые пуговки, смело раскрасьте их красками! Соорудите на тарелке гнездышко из искусственной пряжи и выложите в него пуговки-яички.

Заячья семейка

1. Подготовьте скорлупу. Как выдуть содержимое?

Чтобы яичная скорлупа была прочнее и не растрескалась в руках — положите яйцо в соленую воду на ночь. Затем пробейте иглой два отверстия на концах яйца и выдуйте содержимое в чашку. На готовой для поделок скорлупе нарисовать «заячьи подарки» — бантики, цветочки и др.

2. Рожицы зайцев наметьте фломастером на скорлупе.

Вырежьте из цветной бумаги заячьи ушки-треугольники, загните основание будущего уха на 0,5 см, смажьте клеем и приклейте к скорлупкам. Поставьте зайчат и скорлупки-подарки в маленькие рюмочки. Всё! Заячье семейство готово отмечать праздник!