Кулинарные Хитрости | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 17

Рубрика «Кулинарные Хитрости»

Маски на весь декабрь!

Вы будете выглядеть просто ослепительно — всего час в неделю!

Масочку, подходящую вашему типу кожи, приготовьте. Перед нанесением очистите хорошенько кожу лица и шеи, чтобы все целебные вещества маски как следует в кожу впитались. Снимите сначала весь макияж, косметическим молочком умойтесь. Очищающим лосьоном лицо протрите. Готово? На лицо и шею масочку выбранную нанесите. Спокойную музыку включите, лягте, расслабьтесь. Теплой водой смойте маску через 15-20 минут. Личико отваром ромашки и календулы (2 ложки столовые трав на 1 кипятка стакан) ополоснуть. Салфеткой лицо промокните и питательным или увлажняющий крем нанесите.

Первая неделя для нормального типа кожи

По 1 ложке чайной меда и сока лимона смешать. Добавить 1 ложку столовую голубой глины. Если получилась густоватой смесь, 1-2 ложки чайные воды влить.

Вторая неделя для нормального типа кожи

Хурму растолочь (без косточек). С одним желтком смешать. По 1 ложке чайной еда, масла растительного и крахмала добавить.

Третья неделя для нормального типа кожи

По 1 ложке столовой масла оливкового, молока и морковного сока смешать. 3 ложки столовые творога добавить. На лицо толстым слоем нанести.

Четвертая неделя для нормального типа кожи

Очистить от кожи зеленое яблоко. На терке натереть. 1 белок взбить. С пюре яблочным смешать.

Первая неделя для жирного типа кожи

Смешать с 10 каплями сока лимона и 1 ложкой столовой крахмала 3 ложки столовые обезжиренного кефира.

Вторая неделя для жирного типа кожи

Добавить в 3 ложки столовые сливок 1 ложку чайную меда и 2 ложки столовые муки овсяной. До однородной массы размять. Этой смесью лицо массажировать.

Третья неделя для жирного типа кожи

Развести 1 ложку столовую дрожжей прессованных в 1 ложке столовой молока теплого. Появления первых пузырьков дождаться (10-15 минут) и нанести.

Четвертая неделя для жирного типа кожи

Натереть на терке мелкой свежую картофелину. Щепотку соли, 1/2 белка взбитого и 1 ложку чайную муки овсяной или толокна добавить.

Первая неделя для сухой кожи

Желток, по 0,5 ложке чайной меда темного (например, гречишного), масла растительного и сока лимона смешать. До пены взбить. 1 ложку чайную муки овсяной добавить.

Вторая неделя для сухой кожи

Сквозь сито 3 ложки столовые творога протереть. 3 ложки столовые молока теплого и соды йодированной щепотку добавить. Лицо теплым маслом растительным смазать. Смесь нанести.

Третья неделя для сухой кожи

В «мундире» сваренную горячую картофелину, очистить. С желтком и 2 ложками столовыми молока размять. На лицо нанести, пока очень теплая смесь. Полотенцем накрыть.

Четвертая неделя для сухой кожи

Вилкой размять половинку банана спелого. С 1 ложкой столовой сливок смешать.

Первая неделя для смешанной кожи

Пропустить через мясорубку свежей капусты листья. Смешать полученную кашицу с простоквашей 1:1.

Вторая неделя для смешанной кожи

В порошок 3 ложки столовые чая зеленого измельчить. 2 ложки чайные крахмала, 2 ложки столовые кефира и 0,5 ложки столовые масла оливкового добавить.

Третья неделя для смешанной кожи

Косточки из зеленого винограда удалить. Ягоды в пюре истолочь. Добавить яйцо и 2 ложки чайные глины к 2 ложкам столовым пюре.

Четвертая неделя для смешанной кожи

Залить 1 горячего молока стаканом ломоть черного хлеба. Вынуть хлеб через 10 минут, вилкой размять. По 1 ложке столовой меда и раствора масляного витамина Е (в аптеке продается) добавить.

Цитрусовый лед

Залить 1 кипятка стаканом цедру свежую с одного мандарина, лимона и апельсина. крышкой накрыть. Настаиваться оставить. Процедить через 30 минут. Разлить в формочки для льда настой. Заморозить. Ароматными ледяными кубиками лицо в любое время дня протирать. Быстро приведет кожу в тонус эта нехитрая процедура, и вдобавок вам хорошее настроение подарит!

Выбираем качественный алкоголь

Внимательно изучите этикетку, покупая к новогоднему столу спиртное

Вино

Указывают изготовителя и год выпуска на лицевой этикетке качественного вина. Отсутствуют? «Левак» — перед вами. Ищите надпись, из каких сортов винограда напиток сделали, — мерло, шардоне и т. д., на обратной стороне этикетки. Из лучших сортов — написано без подробностей? От покупки откажитесь! Сомнительного качества вино. Срок годности поверьте. Он неограничен у хорошего напитка.

Водка

Посмотрите бутылку на просвет первым делом. Прозрачная, без осадка — правильная водка. Бутылку переверните и потрясите — в ней должны подниматься «змейкой» маленькие пузырьки. Если они крупные чересчур, значит, слишком много воды в водке. Как приклеена этикетка, посмотрите. Криво и неаккуратно? Суррогат — перед вами!

Коньяк

Напиток старайтесь выбирать в «интересной» бутылке — с выпуклым рисунком. На ней есть в идеале «инициалы» или название завода- изготовителя. На «левак» нарваться — меньше рис. Тест проведите: бутылку переверните. Тяжелая капля стекает с донышка? Хороший напиток! Струится быстро по стенкам суррогат.

Шампанское

Если надпись на этикетке есть «натуральное виноградное вино» и сорт винограда указан — настоящее шампанское. «Газированное вино» написано — от покупки откажитесь. Шампанское в темных бутылках и с корковой, а не пробкой пластмассовой, выбирайте. Спросите у продавца, чем закупорил тару производитель.

Совет

Во всем мире считается напитком второго сорта полусладкое вино. Не особо волнует виноделов его качество. Поэтому лучше сладкое или сухое берите.

Какие продукты закупить сейчас?

К новогодним праздникам, пока очередей нет и цены не взлетели, угощениями запасайтесь!

Колбаса

Прикупить копченую колбасу есть смысл — до 4 месяцев хранится. Пощупайте палку перед покупкой — должна быть она твердой. Оболочку осмотрите. Отлично, если повреждений нет. Серый, липкий налет заметили? Испорчен продукт. Колбасу понюхайте. Если дрожжевой запах почувствовали, от покупки откажитесь. Несвежее мясное угощение.

Овощи

Для салатиков заранее можно взять свеклу, картофель, морковь и лук. В прохладном месте долго хранятся: до 6 месяцев — морковь, картошка, свекла, до 12 месяцев — лук. Овощи пощупайте перед покупкой. Только твердые берите. Испортятся мягкие быстро. Плоды осмотрите. Повреждений на них не должно быть.

Икра

В жести или стекле если вы икру берете, знайте: до 12 месяцев — ее срок хранения. Цифры с датой изготовления на жестяной банке должны быть выпуклыми — изнутри выдавлены. Что товар фабричный — это гарантия. Посмотрите на икринки — покупайте в стекле. Должны быть они ровными, одного размера, не примятые, в центре с «глазком». Состав на банке проверьте. Добавку Е-239 нашли? От покупки откажитесь. Крышки проверьте — вздувшиеся банки или контейнеры покупать нельзя.

Консервы

Проверьте дату изготовления на банке, горошек и кукурузу покупая. Закатывают весной и летом горошек «правильный», а летом и осенью — кукурузу. Восстановленный продукт подложили в банку в противном случае. Размочили сухие овощи, законсервировали и за свежие выдали. На состав также взгляните. Не должно быть консервантов в нем, только кукуруза или горох плюс вода, соль и сахар.

Морепродукты

Палочки крабовые. До 18 месяцев хранятся замороженные, до 2,5 месяцев — охлажденные. Состав на упаковке проверьте. Должен быть в нем фарш рыбный — сурими. Не нашли? Не берите. Сделан продукт из сои.

Креветки. До 6 месяцев хранятся в морозилке. Если у креветок темные головы, не берите — они болели, а значит, не вкусные. Загнутыми должны быть хвостики. Должен быть тонкий слой льда на замороженном продукте. Если много льда, от покупки откажитесь. Зачем за воду переплачивать?

Шоколад

До 3 месяцев хранятся конфеты шоколадные, до 9 месяцев — плитки молочного шоколада. До 36 месяцев — срок годности горького шоколада. Возьмите на пробу, прежде чем сладости покупать. Насторожить что должно? Привкус прогорклый и аромат слабый. Внешний вид также оцените. Если конфеты матовые или плитка, значит, соя в них добавлена. Налет белый есть? Неправильно хранили сладости.

Об этом надо знать!

Обратите внимание при покупке: должна быть упругой и блестящей кожа цитрусовых, без мягких участков и пятнышек.

Обязательно нужно мыть с помощью губки и мыла цитрусовые перед использованием, так как смазывают плоды транспортировочным воском.

Не выбрасывайте кожуру цитрусовых — из нее варите варенье. Полосками нарежьте, водой залейте на 2 часа. Затем слейте воду, сахаром засыпьте 1:1 и 15 минут варите.

Отличный маринад для мяса и рыбы — сок цитрусовых. Филе соком лайма залейте, посолите, на 12 часов оставьте. С обеих сторон обжарьте. Готово блюдо.

Обладает лечебными свойствами аромат цитрусовых. Кожуру на батареях разложите и у плиты, и будете меньше болеть.