Вкусно

• 20 спаржи стеблей
• 3 ложки столовые сухарей
• 40 масла сливочного г
• 1 воды л
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Ровную спаржу отобрать, ее промыть. снять кожицу ножом так, чтобы головку не сломать.

2. Спаржу, очищенную и промытую, в пучок связать, обрезать. 20 минут в подсоленной воде варить до готовности. На дуршлаг откинуть, воде дать стечь.

3. Соус приготовить: сухари измельченные в разогретое на огне масло сливочное всыпать. Перемешать, когда они подрумянятся.

4. До пюре измельчить в блендере спаржу. Соусом залить.

Калорийность: 22,46 килокалорий на 100 г готового блюда

Совет

Способствует очищению крови спаржа, воздействуют благотворно на печень и из организма лишнюю воду выводят.

Быстро

• 200 кабачков г
• 130 молока мл
• 300 отвара овощного мл
• 1 ложка столовая муки
• 2 ложки столовые масла оливкового
• 1 желток яичный
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Кабачки почистить и крупными кубиками нарезать. Обжарить кабачки слегка на масле оливковом, пока не станут они золотистыми.

2. Соус приготовить: муку на сухой сковороде муку обжарить, охладить. В нее немного отвара овощного влить, молоко добавить.

3. Смешать кабачки и полученный соус с отваром оставшимся, закипятить и до загустения варить на слабом огне.

4. Ввести желток взбитый перед концом варки.

Калорийность: 90,04 килокалории на 100 г готового блюда

Быстро

• 1 кабачков (до 15 см) кг
• 2 чеснока зубка
• 8 базилика листочков
• 4 ложки столовые творога
• 750 молока мл
• 20 масла оливкового г
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Дешево

• 6 кабачков (до 15 с)
• 150 сыра мягкого г
• 1,5 воды л
• 1 чеснока зубок
• 8 мяты листочков
• 1/2 ложки чайной сока лимонного
• 20 пармезана г
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Овощи почистить, порезать крупными кубиками кабачки, чесночницей измельчить чеснок.

2. Слегка кабачки на масле оливковом обжарить , чеснок добавить и жарить еще 10 минут.

3. Молоко вскипятить.

4. Кабачки, творог, молоко в блендере измельчить. Посолить.

5. Базиликом, мелко порезанным, посыпать перед подачей к столу.

Калорийность: 66,65 килокалорий на 100 г готового блюда

Дешево

• 6 кабачков (до 15 с)
• 150 сыра мягкого г
• 1,5 воды л
• 1 чеснока зубок
• 8 мяты листочков
• 1/2 ложки чайной сока лимонного
• 20 пармезана г
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Кабачки помыть и их на маленькие кусочки порезать. Чеснок и мяту измельчить.

2. В пароварку кабачки, чеснок и половину мяты положить. До готовности довести кабачки.

3. Измельчить готовые кабачки в блендере, мягкий сыр, сок лимонный и оставшуюся мяту добавив.

4. Посолить, поперчить, перемешать.

5. Тертым пармезаном посыпать перед подачей на стол.

Калорийность: 42,25 килокалорий на 100 г готового блюда