Дешево

• 1 фасоли красной стакан
• 1 перец красный болгарский
• 3 помидора
• 1 лука репчатого
• 2 чеснока зубка
• 1 ложка чайная кетчупа
• 20 масла оливкового грамм
• укроп
• петрушка
• кинза
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Фасоль замочить.

2. Для супа варки в кастрюле спассеровать лук, мелко нарезанный. Фасоль добавить. Водой залить. До полуготовности варить.

3. В пюре в блендере измельчить перец красный, помидоры, кетчуп, чеснок. В суп добавить. До готовности варить.

4. Зелень, порезанную мелко, добавить перед подачей на стол.

Калорийность: 41,89 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 1/4 крупы кукурузной стакана
• 1 морковь
• 1 перец болгарский, желтый
• 1 лук репчатый
• 25 масла сливочного г
• 1,5 воды л
• укроп
• петрушка
• кинза
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Почистить овощи и порезать. Нарезать мелко лук, морковь натереть, перец порезать.

2. Овощи спассеровать в кастрюле для супа. Водой залить, вскипятить.

3. Засыпать крупу кукурузную тонкой струйкой.

4. До готовности варить.

5. Добавить перед подачей на стол порезанную мелко зелень.

Калорийность: 30,97 килокалорий на 100 г готового блюда

Совет

Уровень холестерина в организме при регулярном употреблении в пищу кукурузы снижается, а улучшается работа пищеварительного тракта

Дешево

• 5 помидоров
• 5 перца сладкого шт.
• 3 картофелины
• 2 лука репчатого шт.
• 2-3 чеснока зубка
• 30 масла оливкового г
• 1,5-2 ложки столовые муки
• 5 воды л
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Помыть и почистить овощи. Очистить перец от плодоножек, семян и перегородок, порезать колечками или соломкой. Картофель соломкой нарезать, полукольцами — лук, кружочками или ломтиками — помидоры.

2. Для супа в кастрюле потушить помидоры, до полуготовности перец и лук. Посолить. Кипятком залить, картофель добавить, перемешать.

3. Обжарить муку с чесноком толченым в посуде отдельной. В суп добавить.

4. До кипения довести и с огня снять.

Калорийность: 25,29 килокалорий на 100 г готового блюда

Дежурное блюдо в царской армии и флоте, появившееся при Павле I — габерсуп. Вообще говоря, суп этот очень вкусный. Но в художественной литературе XIX века, описывающий быт армейский, название его было бурды синонимом, поскольку в столовых казенных при царизме, оказывается, тоже продукты подворовывали

Дешево

• 200 муки овсяной г
• 2 лука репчатого шт.
• 20 масла оливкового г
• 2,5 бульона рыбного л
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Лук помыть и мелко порезать.

2. В кастрюлю для супа положить муку овсяную, с измельченным луком и маслом растительным смешать. На огне прогреть, помешивая.

3. Бульон рыбный, прозрачный, с добавлением лаврового листа сваренный, корня петрушки и сельдерея добавить.

4. 3 раза вскипятить и с огня снять.

Калорийность: 43,98 килокалорий на 100 г готового блюда