Быстро

• 2 воды л
• 1/2 хлопьев овсяных стакана
• 2 картофелины
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• зелень сушеная
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Брусочками вымытый и очищенный картофель нарезать. На крупной терке натереть морковь и соломкой порезать. Нарезать мелко лук.

2. В кипящую воду картофель бросить.

3. Когда станет мягким картофель, лук, морковь и зелень сушеную добавить. Овсяные хлопья всыпать, по вкусу посолить, перемешать тщательно и еще 5-10 минут варить.

Калорийность: 13,74 килокалории на 100 г готового блюда

Совет

Прекрасно дополняют овсяные хлопья супы овощные, особенно в сочетании с сыром.

Быстро

• 10 фасоли зеленой стручков
• 2 моркови
• 3 лука зеленого пера
• 3 чеснока зубка
• 1 воды л
• мята
• петрушки зелень
• уксус
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Помыть морковь и кубиками маленькими нарезать. Лук зеленый, мяту и петрушку нашинковать. Помыть стручки фасоли и нарезать. Чеснок ножом раздавить.

2. Вскипятить воду, посолить, уксуса немного добавить. В кипяток положить морковь, мяту, чеснок, фасоль, лук зеленый.

3. На сильном огне варить 10 минут, а затем на слабом 30 минут.

4. Добавить зелень, мелко порезанную, перед подачей на стол.

5. Подать и горячим, и холодным можно готовый суп.

Калорийность: 38,93 килокалории на 100 г готового блюда

Дешево

• 100 риса г
• 2 картофелины
• 3 лука репчатого
• 3 чеснока зубка
• 2 помидора
• 2 моркови
• 1 сельдерея корень
• 2 ложки столовые пасты томатной
• 2 ложки столовые масла растительного
• 2 листа лавровых
• 1,5 бульона овощного л
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Рис промыть, всыпать его в кипящий бульон, размешать и 6-8 минут варить на огне слабом.

2. Почистить кубиками картофель, морковь и корень сельдерея соломкой порезать. В бульон добавить и 5 минут варить.

3. Лук и чеснок порезать мелко, в масле спассеровать, в конце пассеровки добавить пасту томатную, еще несколько минут протушить. В бульон кипящий добавить. Туда же лавровый лист и специи бросить, на огне сильном еще 3-5 минут варить.

4. Добавить в тарелку каждую помидоры свежие, кружочками нарезанные, перед подачей на стол.

Калорийность: 41,7 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 2 помидора
• 1 перец сладкий
• 1 лук репчатый
• 1,5 бульона овощного л
• 2 ложки столовые масла растительного
• 1/2 риса стакана
• 1/2 ложки чайные паприки
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Кубиками нарезать помытый и от плодоножки и семян очищенный перец. Нарезать лук и петрушку мелко. Снять кожицу с вымытых помидоров, мелкими кубиками нарезать. Рис промыть.

2. Немного масла в кастрюлю налить, лук до золотистого цвета обжарить. Помидоры и петрушку туда же выложить. Добавить перец через 3 минуты и еще минуту обжаривать.

3. Овощной бульон влить и до кипения довести. Рис всыпать. До кипения довести и 15 минут на слабом огне варить. Добавить соль и специи в конце варки. 15 минут настаивать.

4. Зеленью посыпать перед подачей на стол.

Калорийность: 29,59 килокалорий на 100 г готового блюда