Вкусно

• 1/2 кукурузы сладкой, мороженой, кг
• 1,5 бульона куриного л
• 1/2 лука репчатого, нарезанного, стакана
• 1 морковь нарезанной, стакан
• 1/2 сельдерея нарезанного, стакана
• 1-2 ложки столовой масла оливкового
• 5 воды л
• 1 перец болгарский

Рецепт:

1. Морковь, помидоры и перец помыть и порезать. Нашинковать лук.

2. Лук, морковь, перец и сельдерей на масле оливковом спассеровать.

3. До кипения бульон довести, овощи спассерованные туда положить. Довести еще раз до кипения и 10-15 минут варить.

4. С огня снять, блендером взбить. Через дуршлаг процедить. До кипения еще раз довести, соль и специи добавить.

5. Свежие помидоры, порезанные, и кукурузу перед подачей на стол положить.

6. Кинзу добавить можно при желании.

Калорийность: 30,96 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 100 филе рыбного г
• 1 картофель
• 1/2 моркови
• 1/2 петрушки корня
• 1,5 воды л
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Филе сварить, нарезать. Соломкой картофель, морковь и петрушки корень помыть и порезать.

2. Холодной водой овощи залить, до кипения довести и бульон сварить.

3. Вынуть овощи, процедить бульон.

4. Овощи добавить в процеженный бульон.

5. Когда остынет суп, порезанное филе в него положить.

6. Добавить порезанную мелко зелень перед подачей на стол.

Калорийность: 21,06 килокалорий на 100 г готового блюда

Совет

Лучше готовить все диетические супы, пароварку используя, поскольку снижает содержание витамина С отваривание овощей почти на 70%, а на пару при приготовлении — только на 40%.

Вкусно

• 3 картофелины
• 1 лук репчатый
• 1 морковь
• 250 капусты замороженной, брюссельской, г
• 20 масла растительного г
• 3 воды л
• перец черный молотый
• зелень
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Очистить овощи и нарезать: кубиками лук, соломкой — морковь и картофель.

2. Лук и морковь спассеровать на масле растительном до золотистого цвета.

3. В кипящую воду картофель положить, до кипения довести и еще 15 минут варить.

4. Положить в суп за несколько минут до конца варки лук, морковь и капусту. Соль и специи добавить. Еще 5 минут варить.

5. Посыпать зеленью перед подачей на стол.

Калорийность: 19,64 килокалорий на 100 г готового блюда

Вкусно

• 100 капусты белокочанной г
• 1 морковь
• 1 лук репчатый
• 100 репы г
• 50 брюквы г
• 100 капусты цветной г
• 50 редьки г
• 100 кабачков г
• 1 кефира д
• 5 воды л
• чеснок
• базилик
• майоран
• орегано
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Порезать овощи или на крупной терке натереть. Холодной водой залить.

2. До кипения довести и на слабом огне варить до готовности овощей.

3. Добавить соль и специи пере концом варки.

4. По тарелкам суп разлить, кефиром разбавить.

Калорийность: 12,84 килокалорий на 100 г готового блюда

Совет

Вместо кефира плавленый сырок в суп добавив (100 г на 2 литра супа), получите сырный супчик.