Пироги и Пирожки | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 63

Рубрика «Пироги и Пирожки»

Черный хлеб

Готовим в хлебопечке

  • 1 стакан воды
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 2 столовые ложки патоки
  • 1 чашка ржаной муки
  • 0,5 стакана непросеянной муки
  • 1,5 стакана белой хлебной муки
  • 2 столовые ложки отрубей
  • 0,5 стакана хлебных крошек
  • 1 столовая ложка порошка какао
  • 2 столовые ложки растворимого кофе
  • 1,5 столовые ложки семян тмина
  • 1 чайной ложка соли
  • 1 столовая ложка дрожжей

 

Рецепт:

1. Соединить в хлебопечке 1 стакан воды, 2 столовые ложки подсолнечного масла и 2 столовые ложки патоки. Сверху всыпать 1 чашку ржаной муки, 0,5 стакана непросеянной муки и 1,5 стакана белой хлебной муки. Затем добавить 2 столовые ложки отрубей и 0,5 стакана хлебных крошек так, чтобы покрыть сухими ингредиентами всю воду.

2. Добавить 1 столовую ложку порошка какао, 2 столовые ложки растворимого кофе, 1,5 столовые ложки семян тмина и 1 чайную ложку соли.

3. Сделать неглубокий колодец в сухих ингредиентах и добавить 1 столовую ложку дрожжей.

4. Выбрать программу «Зерновой хлеб».

5. Нажать на кнопку «Старт».

Оливковый хлеб

Готовим в хлебопечке

  • 1 стакан воды
  • 20,5 столовых ложек сухого молока
  • 2 1/4 столовые ложки сахара
  • 1 1/4 чайной ложки соли
  • 2,5 чайной ложки растительного масла
  • 1,5 столовой ложки смеси трав
  • 2,5 стакана белой муки
  • 0,5 стакана непросеянной муки
  • 1 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
  • 0,5 стакана мелко нарезанных оливок

 

Рецепт:

1. В хлебопечку налить 1 стакан воды, добавить 20,5 столовых ложек сухого молока, 2 1/4 столовые ложки сахара, 1 1/4 чайной ложки соли, 2,5 столовой ложки растительного масла, 1,5 столовой ложки смеси трав, 2,5 стакана белой муки и 0,5 стакана непросеянной муки.

2. Сделать небольшой колодец в середине, чтобы он не касался жидкости, и добавить 1 1/4 чайной ложки сухих дрожжей.

3. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб» и нажать кнопку «Старт».

4. Через 40 минут после начала замеса добавить 0,5 стакана мелко нарезанных оливок.

Ореховый хлеб

Готовим в хлебопечке

  • 1 стакан теплой воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 2 столовые ложки меда
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 1/4 стакана семечек подсолнуха
  • 1/4 стакан мелко порезанных грецких орехов
  • 3 стакана белой муки
  • 1 1/4 чайной ложки сухих дрожжей

 

Рецепт:

1. В хлебопечку налить 1 стакан теплой воды, добавить 2 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки меда, 1,5 чайной ложки соли, 1/4 стакана семечек подсолнуха, 1/4 стакан мелко порезанных грецких орехов, 3 стакана белой муки и 1 1/4 чайной ложки сухих дрожжей.

2. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб».

3. Нажать кнопку «Старт».

Русский кулич

Готовим в хлебопечке

  • 1 стакан теплой воды
  • 3 столовые ложки сухого молока
  • 2 взбитых яйца
  • 1/4 стакана сливочного масла
  • 1,5 чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки миндаля, нарезанного хлопьями
  • 1/4 стакана изюма
  • 1/3 стакана смеси сухофруктов
  • 3 1/4 стакана белой муки
  • 1,5 чайной ложки сухих дрожжей

 

Рецепт:

1. Налить в хлебопечку 1 стакан теплой воды, добавить 3 столовые ложки сухого молока, 2 взбитых яйца, 1/4 сливочного масла, 1,5 чайной ложки соли, 2 столовые ложки миндаля, нарезанного хлопьями, 1/4 стакана изюма, 1/3 стакана смеси сухофруктов, 3 1/4 стакана белой муки и 1,5 чайной ложки сухих дрожжей.

2. Выбрать программу «Норма» или «Белый хлеб».

3. Нажать кнопку «Старт».