Готовим в СВЧ
Рецепт:
1. Грибы промыть, разрезать вдоль на половинки, уложить в кастрюлю, добавить масло и накрыть крышкой.
2. Готовить 5-6 минут при 100%. Помешать 1 раз.
3. Переключить на 50% и готовить еще 2-3 минуты.
Готовим в СВЧ
Рецепт:
1. Нарезать лук кольцами, положить в кастрюлю для микроволновой печи, залить маслом, накрыть крышкой и прогреть в микроволновой печи на полной мощности 3-3,5 минуты.
2. Очистить картофель, нарезать тонкими кружочками и выложить поверх лука. Посолить, приправить, влить немного воды и все перемешать.
3. Закрыть крышкой и прогреть при максимальной мощности 5-7 минут. Затем добавить в картофель с луком сметану и готовить еще 5-7 минут при максимальной мощности в микроволновой печи закрытой крышкой.
4. Перед подачей на стол украсить нарезанной зеленью.
Для омлета:
Рецепт:
1. Окорочок отварить и нарезать на кубики.
2. Приготовить омлет: взбить миксером 6 яиц с 1 стаканом молока 3 минуты, посолить и готовить в микроволновой печи под крышкой.
Можно сделать и в сковороде на печке.
3. Остудить и нарезать кубиками.
4. 0,5 кг капусты нашинковать и смешать с окорочком и омлетом. Добавить лук и майонез.
Кухня Иордании
Рецепт:
1. У крепких и прямых стручков сладкого перца надрезать верхнюю широкую часть и отогнуть ее в виде крышечки, удалить стержень с семенами, а перец промыть.
2. Брынзу размять вилкой, разбить в нее яйца и поперчить. Начинку хорошо перемешать.
3. Полученной смесью наполнить подготовленные стручки и накрыть их крышечкой, чтобы начинка не выпадала при поджаривании.
4. Затем перец обжарить со всех сторон в разогретом сливочном масле и довести до готовности в жарочном шкафу.
5. Блюдо можно подать как в горячем, так и в -холодном виде (в последнем случае перец обжаривают на растительном масле).