Рецепт:
1. Бедрышко нарезать соломкой.
2. Из кукурузы слить жидкость.
3. Ядра волошских орехов порубить, чеснок мелко нарезать.
4. Яйца перемешать, посолить и пожарить из них тонкие блинчики. Блинчики нарезать соломкой.
5. Смешать вместе мясо, кукурузу, блинчики, чеснок и волошские орехи.
6. Заправить майонезом.
На 10 порций:
Рецепт:
1. Очистить картофель. Залить холодной водой и варить после закипания на медленном огне 25 минут.
2. Нарезать на тонкие полоски грудинку. Растительное масло посолить, поперчить.
3. Готовый картофель слегка остудить. Полить растительным маслом. Перемешать, посыпать кунжутом.
4. Обернуть каждый клубень ломтиком грудинки. Выложить на противень. Запекать в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.
В каждой порции: 570 ккал
Время приготовления: 1 час 5 минут
На 5 порций:
Рецепт:
1. Картофель с кожурой тщательно вымыть. Залить холодной водой и варить после закипания 30 минут на маленьком огне.
2. В большой кастрюле взбить яйца. Добавить майонез, укроп и тмин. Тщательно размешать.
3. Горячий картофель разрезать пополам. Сложить в кастрюлю и аккуратно перемешать с соусом. Оставить на 15 минут.
4. Обильно смазать противень маслом. Выложить половинки картофеля. Посолить. Убрать в разогретую духовку и запекать 20 минут при 220 градусах.
5. Подать картофель с зеленью и овощами.
В каждой порции: 520 ккал
Время приготовления: 1 час 40 минут
На 8 порций:
Рецепт:
1. Растолочь отварной картофель в пюре. Добавить яйца, масло и горячее молоко. Размешать.
2. Натереть на мелкой терке сыр, порубить кинзу. Смешать с пюре. Посолить, поперчить.
3. Выложить пюре в форму. Сверху — орехи. Запекать в разогретой духовке 15 минут при 180 градусах.
В каждой порции: 580 ккал
Время приготовления: 1 час 10 минут