Вторые блюда | Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 36

Рубрика «Вторые блюда»

Сырники

Вкусно!

На 7 порций:

  • 2 яйца
  • 250 творога грамм
  • 5 ложек столовых манки
  • 4 ложки столовые сахара
  • ванилина щепотка
  • 1/2 корицы ложки чайной
  • 1 пудры сахарной ложка чайная
  • 1/2 сливок стакана
  • масло растительное

 

Рецепт:

1. Сливки нагреть. Манку залить. На минут 15-20 оставить.

2. Творог через сито протереть. Сахар, яйца, пряности и манку добавить.

3. До корочки золотистой жарить сырники.

4. Пудрой посыпать сахарной.

Готовить: 40 минут

В порции каждой: 390 килокалорий

Грибная поляна

Всем на удивленье!

На 7 порций:

  • 3 яйца вареных
  • 250 шампиньонов маринованных, г
  • 300 мяса куриного, вареного, г
  • 150 сыра твердого г
  • 100 чернослива г
  • 1 луковица
  • укроп свежий
  • 2-3 лука зеленого пера
  • майонез
  • 1 морковь вареная

 

Рецепт:

1. На тарелку ножками вверх грибы выложить. Белком тертым посыпать.

2. Замочить чернослив. Соломкой нарезать. На белки выложить. Майонезом смазать. Сыром тертым посыпать. Майонезом смазать. Мясо куриное, с луком обжаренное, выложить.

3. Тарелкой салат накрыть. Перевернуть. Майонезом бока смазать. Желтком тертым посыпать.

4. Укропом, луком зеленым и морковью вареной украсить.

Готовить: 25 минут

В порции одной: 480 килокалорий

Сочиво с орехами и цукатами

Отлично!

На 6 порций:

  • 1 пшена стакан
  • 3 ложки столовые меда
  • 50 орехов грецких, очищенных, г
  • 3 ложки столовые цукатов
  • 50 масла сливочного г
  • 50 кураги г
  • 3 ложки столовые изюма
  • 2 ложки столовые коньяка

 

Рецепт:

1. В воде на 15 минут курагу и изюм замочить. Нарезать мелко курагу. С изюмом перемешать. Коньяком залить.

2. Орехи порубить. На меде разогретом обжарить. Пшено добавить. 2 воды стаканами залить. До готовности варить.

3. Масло, цукаты, изюм, курагу с коньяком добавить. Перемешать.

4. Крышкой закрыть. На 15 минут оставить.

Готовить: 55 минут

В порции каждой: 310 килокалорий

Перловка с тыквой и грибами

Блюдо от Ким Кардашьян

  • 300 перловки г
  • 250 тыквы г
  • 150 грибов жареных г
  • 1 лук
  • 2-3 чеснока зубчика
  • 1 бульона л
  • сыр твердый
  • соль
  • перец
  • масло сливочное
  • масло растительное
  • 1 вина белого бокал
  • петрушка

 

Рецепт:

1. Нарезанный мелко лук и чеснок на сковороде с маслом сливочном томить. Перловку, замоченную на ночь в воде предварительно, добавить. Влить вино постепенно.

2. В сковороду тыкву, кубиком нарезанную, положить через 5-7 минут. Грибы добавить еще через 5 минут. Посолить, поперчить.

3. Огонь выключить. Масла сливочное кусок и сыр тертый в сковороду добавить.

4. Блюдо, зеленью украсив, подать.