На 5 порций:

• 1/2 гречки стакана
• 1 ложка чайная масла растительного
• 200 кабачка г
• 3 помидора
• соль
• перец
• зелень рубленая

Рецепт:

1. 1/2 гречки стакана отварить.

2. На 1 ложку чайную масла растительного обжарить 200 г кабачка.

3. Кипятком 3 помидора обдать, кожицу снять. На дольки разрезать, на сковородку к кабачкам выложить. Огонь убавить, 5-10 минут тушить.

4. Гречку выложить. Перемешать все.

5. По вкусу посолить, поперчить.

6. Зелень рубленую добавить.

Калорийность: 99 килокалорий

На 3 порции:

• 1/4 пшенки стакан
• 3 шампиньона крупные
• 3 помидора большие
• специи
• зелень рубленая
• 1 ложка чайная масла оливкового

Рецепт:

1. 1/4 стакана пшенки отварить.

2. 3 крупные шампиньоны вымыть, ножки срезать.

3. 3 помидора больших взять, мякоть удалить.

4. С пшенкой, специями, рубленой зеленью и 1 ложкой чайной масла оливкового перемешать.

5. Помидорки и шампиньоны нафаршировать.

6. В разогретой духовке 15-20 минут при 180-200 градусах запекать.

Калорийность: 98 килокалорий

На 4 порции:

• 2 перца
• 1/2 цукини
• 1 луковичка маленькая
• 100 шампиньонов г
• 1 ложка чайная масла оливкового
• кинзы пучок
• 100 брынзы г
• зелень

Рецепт:

1. 2 перца, 1/2 цукини, 1 луковичку маленькую на дольки нарезать.

2. Шампиньонов 100 г 1 ложкой чайной масла оливкового сбрызнуть.

3. Овощи и грибы на гриле приготовить.

4. Пучок кинзы порубить.

5. Ломтиками 100 г брынзы нарезать, в зелени обвалять.

6. Овощи, грибы и брынзу на тарелку выложить.

Калорийность: 100 килокалорий

На 2 порции:

• 100 фасоли красной г
• 1 морковь
• 1 чеснока зубчик
• 1 ложка чайная масла оливкового

Рецепт:

1. 100 фасоли красной г отварить.

2. 1 морковку отварить, очистить, кубиками нарезать.

3. С фасолью перемешать.

4. Масло чесночное приготовить. 1 чеснока зубчик натереть и с 1 ложкой чайной масла оливкового смешать.

Калорийность: 97 килокалорий

5. Чесночным маслом заправить.