На 5 порций:

• 200 шампиньонов г
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1/2 риса стакана
• 1 воды стакан
• специи (укроп, кориандр, тмин, барбарис, перец, черный и красный)

Рецепт:

1. 200 г шампиньонов порубить, нарезать полукольцами 1 луковицу, 1 морковь на крупной терке натереть.

2. 1/2 стакана риса добавить, 1 стаканом воды залить.

3. Специями (укроп, кориандр тмин, барбарис, перец, черный и красный) сдобрить.

4. Огонь убавить, до готовности риса тушить.

Калорийность: 87 килокалории

На 3 порции:

• 300 шампиньонов г
• 1 луковица
• 1 капуста
• 1 ложка столовая масла растительного
• 1 ложка столовая риса вареного
• 4 ложки столовые йогурта (1,5%)

Рецепт:

1. 300 г шампиньонов, 1 луковицу порубить, полукольцами нарезать.

2. На 1 ложке столовой масла растительного обжарить.

3. 1 ложку столовую риса вареного добавить.

4. Листья капустные в кипяток опустить в кипяток на 3-5 минут. Положить на листья начинку, завернуть.

5. В кастрюлю сложить, залить 4 столовыми ложками йогурта.

6. 20 минут тушить.

Калорийность: 100 килокалорий

Могут быть очень аппетитными и вкусными низкокалорийные угощения!

На 4 порции:

• 300 брокколи г
• 200 грудки куриной г
• 1 яйцо
• соль
• перец
• зелень свежая
• салата листья

Рецепт:

1. В блендере растереть 300 г брокколи и 200 г куриной грудки.

2. 1 яйцо добавить, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

3. Фарш выложить в силиконовые формочки или на фольгу выложить котлетки.

4. 30 минут при 180 градусах запекать.

5. Со свежей зеленью и листьями салата подать.

Калорийность: 98 килокалорий

На 4 порции:

• 600 лисичек г
• 1 лист лавровый
• перец черный
• соль
• 1 луковица
• 1 ложка чайная масла растительного

Рецепт:

1. 20 минут варить 600 г лисичек в подсоленной воде с 1 листом лавровым и перцем черны.

2. Грибы в блендере перемолоть.

3. 1 луковицу нарезать.

4. На 1 ложке чайной масла растительного обжарить.

5. Грибы добавить, посолить, перемешать.

6. Огонь убавить и в течение 1 часа тушить.

Калорийность: 63 килокалории