Изумительно!

На 6 порций:

• 600 г замороженных грибов
• 200 г брокколи
• 2 морковки
• 1 стакан риса
• соль
• перец
• 1 луковица
• пучок укропа
• 1 чайная ложка растительного масла

Рецепт:

1. Залить рис 2 стаканами воды. Добавить масло, соль, перец. Варить 30 минут.

2. Грибы залить 1 л воды. Посолить, поперчить, добавить укроп.

3. Закрыть крышкой и в духовку на 40 минут при 160 градусах.

4. Добавить брокколи, морковь и снова в духовку на 30 минут.

В каждой порции: 180 ккал

Время приготовления: 1 час 20 минут

Для диабетиков!

На 4 порции:

• 100 г пшена
• 3 зубчика чеснока
• пучок петрушки
• 4 помидора
• 20 г зеленого лука
• 10 г сливочного масла
• 1 перец

Рецепт:

1. Замочить пшено в воде на ночь.

2. Промыть крупу, залить водой, добавить зубчики чеснока. Варить 20 минут.

3. Добавить в кашу рубленую петрушку и масло. Начинить помидорки.

4. Выложить в фору, вместо масла влить 1/2 стакана воды.

5. Запекать 20 минут при 160 градусах.

6. Украсить зеленью и перцем.

В каждой порции: 120 ккал и 2 ХЕ*

Время приготовления: 40 минут

*ХЕ — хлебная единица

Оригинально!

На 4 порции:

• 200 г консервированная фасоль
• 1 банка (200 г) тунца без масла
• 1 луковица
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 перца
• 1 чайная ложка сока лимона

Рецепт:

1. Тунец слегка обсушить, нарезать. Фасоль откинуть на дуршлаг.

2. Луковицу нашинковать, ошпарить кипятком. Перец разрезать и очистить.

3. Фасоль соединить с луком и тунцом. Заправить маслом, взбитым с соком лимона.

4. Выложить салатик в половинки перца.

Пшеничная лапша появилась в Китае в I века до н. э. Повара Северного Китая до их пор делают ее вручную. Получается так называемая «тянутая» лапша; она может быть плоской, круглой, широкой и тонкой. Лапшу принято подавать и в бульоне, и жареную. Очень популярны салаты и даже десерты  лапшой.

Вводите в свой рацион как можно больше продуктов, содержащих живые ферменты — энзимы. Соевый соус и соевая паста, блюда из проросших семян, квашеных бобовых зерен — натуральные «пилюли» для похудения!

Восточная кухня

На 2 порции:

• 190 г черной пшеничной лапши
• 2 столовые ложки концентрированного рыбного бульона
• 200 г морепродуктов (замороженных)
• 50 г болгарского перца
• 50 г лука-порея
• 40 г устричного соуса
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стручка перца чи ли
• 60 г растительного масла
• 50 г икры «тобико» или лососевой
• соевый соус

Рецепт:

1. Отварить лапшу согласно инструкции на упаковке (не более 7 минут) в слегка подсоленной воде.

2. Разогреть вок (или любую глубокую сковороду), раскалить растительное масло.

3. Овощи порезать соломкой чеснок мелко порубить. Выложить их и размороженные морепродукты в сковороду.

4. Не снимая блюдо с огня, добавить лапшу. Полить соевым и устричным соусами.

5. Выложить блюдо в пиалы, украсить икрой и зеленью.