• яйцо
• 1 столовая ложка меда
• 50 г сливочного масла
• 0,5 стакана сахара
• 1 чайная ложка соды
• лимонный сок
• 1 стакан муки

Рецепт:

1. Яйцо, мед и сахар соединить в небольшой кастрюльке и поставить на водяную баню.

2. Помешивая, добавить погашенную соком соду и муку.

3. Хорошо перемешать до однородной консистенции и снять с огня.

4. Разделить массу на 5-6 частей и выпечь коржи (по 3-5 минут каждый).

5. Собрать торт, промазывая любимым кремом или вареным сгущенным молоком.

• 350-400 г печенья «К чаю»
• 125 г сливочного масла
• 100 г сахарной пудры
• по 400 г творога и сметаны
• полбанки сгущенного молока
• 3 столовые ложки сахара
• 10 г ванильного сахара
• 20 г быстрорастворимого желатина
• 400 мл теплой кипяченой воды
• 2 столовые ложки какао
• 1/4 стакана морковного сока

Рецепт:

1. Печенье измельчить в крошку, добавить пудру и масло и тщательно перемешать. Полученную массу выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки, утрамбовать. Поставить на 10-15 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

2. Желатин на 10-15 минут залить водой. Творог, сметану, сгущенку, ванильный и обычный сахар взбить, добавить растворившийся желатин и взбить еще раз. Полученную смесь разделить на 3 равные части. В одну добавить какао, во вторую — морковный сок, третью оставить белой.

3. На остывший корж выливать строго по центру по 4 столовые ложки каждой смеси. Так, чередуя, вылить все 4 смеси.

4. Для «паутины» сделать разводы зубочисткой.

5. Поставить торт в холодильник на 2-3 часа для застывания. Приятного аппетита!

Тесто:

• 200 г сахара
• 200 г размягченного сливочного масла
• 200 г муки
• 3 яйца
• 1 чайная ложка сод, гашенной уксусом
• 1 столовая ложка какао-порошка
• 100 г молочного шоколада
• 100 мл меда (жидкого, если у вас засахарившийся — растопите на водяной бане)
• 200 мл горячей воды

Глазурь:

• 200 г черного шоколада
• 70 мл меда
• 50 мл воды

Рецепт:

1. Масло комнатной температуры взбить с сахаром. Добавить яйцо, продолжая взбивать, и сразу добавить 1 столовую ложку муки. Затем добавить остальные яйца и хорошо взбить.

2. Взбить масло, яйца, сахар. Добавить муку, соду и какао.

3. Молочный шоколад растопить на водяной бане и добавить вместе с медом и теплой водой в приготовленную смесь. Хорошо перемешать, тесто должно быть жидким.

4. Добавить шоколад, мед и воду…

5. Вылить его в форму, смазанную сливочным маслом, и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

6. Для приготовления глазури смешать все ингредиенты в кастрюле и на небольшом огне довести до однородной массы. На это у вас уйдет 5 минут.

7. Готовый горячий торт осторожно достать из формы и полить глазурью.

8. Немного дать остыть и поставить в холодильник на 2-3 часа.

1-й слой — бисквит:

• 3 яйца
• 220 г сахара
• 160 г муки

2-йслой — чизкейк:

• 500 мл йогурта
• 400 г мягкого творога
• консервированные персики
• 1 стакан персикового сока
• 1 стакан воды
• 5 ложек желатина

3-йслой — фрукты в желе:

• персики
• желе из пакета

Рецепт:

1. 1-йслой — бисквит по любому рецепту. 3 яйца, 220 г сахар взбить, добавить 160 г муки, быстро перемешать и вылить в смазанную форму. Выпекать минут 30 при 200 градусах. Бисквит получился немного суховатым, можно добавить масло и сметану для мягкости.

2. 2-й слой — чизкейк. 500 мл йогурта (лучше персиковый), 400 г мягкого творога, консервированные персики кусочками, 1 стакан персикового сока из банки, 1 стакан воды, 5 ложек желатина. Желательно взять желатин с запасом, так как бывает, что он плохо схватывается. Желатин растворить в воде с соком, оставить на 40 минут. Потом довести до кипения. Йогурт размешать с творогом, персиками и желатином. Вылить получившийся раствор в форму на бисквит, поставить в холодильник часа на 3-4, чтобы чизкейк застыл.

3. 3-й слой — фрукты в желе. Персики порезать , уложить на полностью застывший чизкейк, залить готовым магазинным желе из пакета и опять в холодильник часа на 2.