• 2 копченые рыбы (крупное филе)
• 2 яйца
• 75 г хлебных крошек
• 1/2 луковицы
• 150 г натурального йогурта
• молотый черный перец
• соль по вкусу
• по 1 столовой ложке зелени измельченной петрушки и тертой цедры лимона
• тосты

Рецепт:

1. Нарезать филе рыбы тонкими кусочками. Измельчить сваренные вкрутую яйца.

2. Смешать рыбу, яйца, хлебные крошки, мелко нарезанный лук, йогурт. Взбить до однородной массы. Приправить солью и перцем, добавить измельченную зелень петрушки и тертую цедру лимона.

3. Разделить смесь на четыре части, заполнить порционные формы и разровнять чайной ложкой.

4. Подать с тостами.