• 10 вареных перепелиных яиц
• 200 г слабосоленой семги
• пучок зеленого лука
• лимон
• 2 маслины без косточек

Рецепт:

1. Семгу нарезать пластинами, положить на каждую очищенное яблоко, свернуть рулетиком.

2. Лион нарезать кружочками, каждый разрезать на 6 секторов.

3. Маслины нарезать полукольцами.

4. Рулеты из семги и яиц украсить ломтиками лимона, маслинами и зеленью.

5. Готовую закуску разложить на блюдо поверх перьев лука.