• черная редька
• морковь
• небольшой кочан капусты (в сезон можно взять кольраби)
• свежий огурец

Для заправки:

• молотые паприка и мускатный орех
• сушеный базилик
• молотый черный и белый перец
• соевый соус
• растительное масло
• 9%-ный уксус
• сахар — по вкусу

Рецепт:

1. Овощи (кроме огурца) очистить, натереть на терке для моркови по-корейски, огурец (без сердцевины) измельчить (можно натереть на средней терке).

2. Овощи паомять руками, поперчить, всыпать папрнику, мускатный орех и сахар, добавить  базилик, сбрызнуть соевым соусом и уксусом, перемешать.

3. Залить салат раскаленным маслом.

4. Дать настояться в холодильнике.