• 500 рыбы г
• 2 луковицы
• 3-4 картофелины
• 2 ложки чайные уксуса
• 1 молока стакан
• соль, перец — по вкусу
• лист лавровый

Рецепт:

1. Разделать рыбу. Уксусом сбрызнуть. Поставить на 20 минут в закрытой посуде в холодильник. Затем солью рыбу натереть. Кусочками нарезать.

2. Очистить картофель. Кубиками порезать. Водой залить и до полуготовности отварить.

4. Луковицы очистить и нарезать мелко. Воду слить, в которой картофель варился, Лук положить. Посолить, поперчить. Лавровый лист и кусочки рыбы положить.

5. Молоком залить. На слабом огне в течение 20 минут потушить.