- 500 рыбы г
- 2 луковицы
- 3-4 картофелины
- 2 ложки чайные уксуса
- 1 молока стакан
- соль, перец — по вкусу
- лист лавровый
Рецепт:
1. Разделать рыбу. Уксусом сбрызнуть. Поставить на 20 минут в закрытой посуде в холодильник. Затем солью рыбу натереть. Кусочками нарезать.
2. Очистить картофель. Кубиками порезать. Водой залить и до полуготовности отварить.
4. Луковицы очистить и нарезать мелко. Воду слить, в которой картофель варился, Лук положить. Посолить, поперчить. Лавровый лист и кусочки рыбы положить.
5. Молоком залить. На слабом огне в течение 20 минут потушить.