• 2 ложки столовые меда
• 2,5 сахара стакана
• 4 яйца
• 200 масла сливочного г
• 2 ложки чайной соды гашеной
• 3 муки стакана
• 500 сметаны г
• 1 орехов стакан
• 0,5 мака стакана
• 1 семечек жареных стакан

Рецепт:

1. Миксером взбить мед, яйца, 1 сахара стакан.

2. 100 г масла растопленного, сливочного, соду, муку соединить. Обе массы соединить, перемешать.

3. Толщиной 2 см раскатать тесто.

4. Пи 180 градусах 20 минут корж выпекать.

5. Остудить. На терке натереть или руками измельчить.

6. Крем приготовить. Сметану, оставшееся масло, 1 сахара стакан соединить, перемешать.

7. Измельченные орехи, коржа крошки добавить в крем. Перемешать. «Ёжиков» сформовать.

8. С оставшимся сахаром соединить мак. В ступке растереть. «Ёжиков» в этой смеси обвалять.

9. «Нос», «иголки», «глаза» сделать из семечек.