На 6 порций:

• 100 клюквы г
• 100 вишни замороженной г
• 100 крыжовника замороженного г
• 200 сметаны г
• желатина пакетик
• 4 ложки столовые сахара
• корица молотая

Рецепт:

1. Воды холодной 2 стаканами залить желатин. Для набухания оставить. На огонь поставить. До кипения довести. Остудить слегка.

2. Кипятком залить ягоды. На 15 минут оставить. Слить воду.

3. С сахаром сметану смешать. 1/3 желатина добавить.

4. Слой ягод выложить в креманки. Желатина небольшим количеством залить.

5. Слой сметаны добавить после застывания. Охладить снова.

6. Ягоды выложить снова, желатином залив. Бадьяна звездочками украсить.

Готовить: 2 часа 40 минут

В 100 г: 249 килокалорий