• 800-1000 рыбы морской филе, г
• 3-4 яйца
• 50 пива (или воды минеральной), мл
• 300 фисташек (можно орехами грецкими заменить), г
• соль
• перец
• масло растительное
• 1 ложка чайная розмарина молотого
• салата листья

Рецепт:

1. Рыбу вымыть. Обсохнуть ей дать. Кусочками порционными нарезать. Посолить, поперчить. Розмарином приправить. В холод поставить на 1 час.

2. Измельчить фисташки. Яйцо с пивом взбить. В яйце обвалять кусочки рыбы. Затем в фисташках рубленых.

3. На сковороде с двух сторон в масле обжарить. На салата листья выложить.

4. С шампиньонами или помидорами-гриль подать.