• 800 карпа г
• 2-3 молока стакана
• 1 лист лавровый
• 3-4 перца горошины
• 1 морковь
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. В кастрюле молоко согреть. Лук репчатый, морковь нашинковать. Приправы положить. Закипеть дать.

2. Обработать рыбу, промыть. На куски нарезать.

3. В молоко кипящее опустить. На слабом огне в течение 15-20 минут варить, выкипеть жидкости не давая.

4. На блюдо положить рыбу готовую. Соусом залить. Остудить.

Приятного аппетита!