• 800 рыбы отварной г
• 2 перца сладкого стручка
• 1 чеснока головка
• 200 бульона рыбного г
• 2-3 ложки столовые масла растительного
• петрушки зелень
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Обработать рыбу. Промыть, отварить. Кубиками нарезать.

2. От семян и плодоножки очистить перец сладкий. Кольцами нарезать.

3. В салатницу переложить.

4. Рыбу добавить. Перемешать. Соусом чесночным залить. В соусе в течение 12 часов выдержать рыбу.

5. С солью, маслом растительным и петрушки или укропа зеленью растереть чеснок для приготовления соуса. Бульон рыбный влить.

6. Салатом зеленым украсить блюдо при подаче на стол.