• 1 теста слоеного упаковка

• 300 лосося (семги, форели) г
• 150 креветок г
• 1/2 баклажана
• 1/2 кабачка (овощи замороженные можно взять)
• 1 перец болгарский
• 200 сметаны г
• 1 морковь средняя
• 1 луковица крупная
• 1/2 ложки чайные куркумы
• 1 ложка столовая соли
• 2 ложки столовые воды
• 3 ложки столовые масла растительного
• 1 яйцо сырое

Для посыпки:

• семечки кунжутные

Рецепт:

1. На кубики небольшие нарезать рыбы филе. Присолить слегка.

2. На сковороде, разогретой с маслом растительным, несколько минут обжаривать креветки очищенные. Посолить.

3. На терке натереть морковь. Кубиками мелкими нарезать лук, баклажан, кабачок и перец сладкий.

4. Все овощи на масле растительном в течение 10 минут обжаривать, помешивая периодически.

5. Затем сметану, куркуму, соль, воду добавить к ним. Под крышкой 10 минут тушить.

6. Раскатать тонко тесто слоеное. На квадраты раскатать. Кусков рыбы, несколько, выложить на тесто. Креветок пару — на рыбу. 1 ложку столовую овощей тушеных — на креветки.

7. Затем края теста поднять. Мешочком защипать.

8. Яйцом взбитым мешочек смазать. Кунжутом посыпать.

9. Бумагой для выпечки противень застелить. Мешочки рыбные на него выложить.

10. В духовку разогретую поставить. До золотистой корочки при 200 градусах запекать.