• 50 г листьев перечной мяты
• 2 листа базилика
• 2-3 г семян аниса
• 1 бутон гвоздики
• 1 литр спирта 95%
• 1,250 кг сахара
• 1/2 цедры лимона
• 1 литр воды

Рецепт мятного ликера

1. Листики мяты и базилик (предварительно вымытые и обсушенные) положить в банку.

2. Протереть влажным полотенцем семена аниса и гвоздику. Отправить тоже в банку. Залить спиртом. Закупорить. Настоять 15 дней, ежедневно взбалтывая содержимое банки.

3. Затем смешать воду с сахаром. Довести до кипения на слабом огне. 1 минуту проварить.

4. Сироп остудить в воде со льдом. Затем влить в банку с настойкой. Закрыть. Еще дня на три оставить.

5. Затем профильтровать ликер. Разлить по бутылкам. Закупорить. Еще настоять 6-8 месяцев.