На 3-литровую банку:

• огурцы
• 4-5 листиков вишни
• 4-5 лавровых листьев
• 3-4 зонтика укропа
• 1 жгучий красный перец
• 0,5 головки чеснока
• 3 столовые ложки уксуса
• 1 столовая ложка сахара
• хрен по вкусу (листья и корни)

Рецепт классических маринованных огурцов

1. Залить огурцы холодной водой. Оставить на ночь.

2. На дно подготовленных банок уложить хрен, листья вишни, лавровый лист, затем — чистые огурцы, жгучий перец и чеснок.

3. В середину огурцов положить перец (нарезанный или целиком) и зубчики чеснока. Добавить уксус и сахар. Сверху уложить укроп.

4. Залить горячим рассолом. Сразу же закатать стерильными крышками.

5. Банки перевернуть вверх дном до полного остывания.