• 2 филе морского языка
• 150 г твердого сыра
• 3 крупных картофелины
• растительное масло
• листья салата
• зелень
• соль, перец по вкусу
• приправы и специи по желанию
• зелень

Рецепт:

1. Филе морского языка нарезать на порционные кусочки. Поперчить, посолить, выложить на противень, посыпать тертым сыром. Запечь в горячей духовке при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут, пока сверху не образуется аппетитная корочка.

2. Картофель вымыть, очистить и разрезать на половинки, каждую из которых слегка посолить, поперчить и сбрызнуть растительным маслом. Противень смазать маслом и выложить картофель. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

3. На блюдо красиво выложить подготовленные листья салата, в центр поместить морской язык под шубой, а по бокам печеный картофель. Украсить свежей зеленью.