Люблю готовить! Хорошие рецепты нужны всем!

Весна на пороге! Кулинарная коллекция. Рыбные деликатесы

Меню сезона. Карп запеченный — рекомендуем приготовить!

Порадуйте Ваших близких очень вкусным блюдом!

• 1 небольшой карп (судак или толстолобик) весом 1 килограмм
• 2 зеленых яблока
• 1 большая морковь
• 2 луковицы
• 1 лимон
• майонез
• зелень петрушки
• зелень базилика
• растительное масло
• специи для рыбы
• соль

Инструменты:

• 1 острый ножик
• 1 столовая ложка
• 1 стакан
• мисочка
• крупная терка
• деревянная лопатка
• противень
• блюдо для рыбы
• сервировочная посуда

Рецепт:

1. Очистить от чешуи рыбу. Выпотрошить. Удалить жабры. Вымыть, обсушить.

2. Сделать на спинке 3 надреза. Посолить. Посыпать специями для рыбы. Полить лимонным соком снаружи и внутри.

3. Нарезать кубиками лук, морковь. Натереть на крупной терке яблоки.

4. Спассеровать на растительном масле лук и морковь. Остудить немного. Добавить яблоки.

5. Начинить брюшко и голову овощной смесью. Сшить брюшко ниткой. Смазать майонезом рыбу.

6. Запекать 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.

7. Выложить на блюде для рыбы на «подушку» из зелени.

Приятного аппетита!

Совет

Украсьте карпа запеченного по своему вкусу.