Готовим оригинальные десерты с кулинарный коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный рецепт сметанного крема с печеньем

• 0,5 кг сметаны 20%
• 25-30 г желатина
• по 4 столовые ложки сахара и сахарной пудры
• 100 г печенья
• ваниль или ванильный сахар
• сливочное масло

Рецепт:

1. Замочить желатин в нескольких ложках воды. Растопить сахар в кастрюле, подрумянить до золотистого цвета. Затем добавить немного воды, довести до кипения и снять с огня. Добавить желатин, распустить.

2. Взбить сметану с сахарной пудрой. Ввести во взбитую сметану карамель с желатином, размешать. В предварительно смазанную маслом форму разложить.

3. Разломать печенье и добавить его в сметанный крем.

4. Убрать на несколько часов в холодильник.

Приятного аппетита!

Совет

♥ Чтобы получить более нежный вкус, часть сметаны можно заменить взбитыми сливками.

♥ Для двухслойного крема в одну половину массы ввести какао-порошок.

♥ Можно готовить крем без печенья, но с тертым на крупной терке шоколадом (темным или белым).

♥ Лучше брать силиконовую форму.