Для теста:
- 1,5 стакана муки
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 стакан молока
Рецепт:
1. Испечь блинчики.
2. 1 кг рыбного филе нарезать тонкими пластинками, посолить и обжарить в масле.
3. На поджаренную сторону блинчика выложить рыбу, сложить конвертом, смазать яйцом, обвалять в сухарях.
4. Поджарить на сковороде до румяного цвета.