• 150 г филе слабосоленой норвежской сельди
• 2 зеленых яблока
• 3 яйца
• 50 г майонеза
• 1/2 шт. репчатого лука
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Зеленые яблоки разрезать пополам, удалить семена и мякоть, оставив слой толщиной примерно 5 мм.

2. Филе норвежской сельди, вымоченной в молоке или чае, два яйца, лук, мякоть яблок мелко порубить и заправить майонезом.

3. Полученной смесью нафаршировать половинки яблок.

4. Сверху посыпать мелко нарезанным яйцом.

5. Выложить на круглое блюдо.