• 300 г сахара
• 300 г сливочного масла
• 5 яиц (белки, желтки)
• 380 г муки (с разрыхлителем для теста)
• 2 пакетика растворимого кофе «капучино»
• 1 щепотка соли
• 2 персика из компота
• 30 г цукатов из цедры апельсина

Рецепт:

1. Смешать сахар с масло.

2. Добавить по одному желтки.

3. Частями добавить муку, «капучино» и 75 мл воды.

4. Взбить белки с солью и добавить в тесто.

5. Тесто положить в высокую круглую смазанную маслом форму и выпекать 1 час.

6. Кулич охладить и украсить персиками и цукатами из цедры апельсина.