Готовим в СЧ

• 200 г блинной муки
• 125 г сливочного масла
• 125 г кукурузных хлопьев
• 1 столовая ложка молока
• 80 г сыра «Чеддер»
• 1 яйцо
• соль
• молотый кайенский перец

Рецепт:

1. Размягченное масло смешать с тертым сыром, солью, перцем, добавить просеянную муку и растолченные хлопья.

2. Смешать молоко и взбитое яйцо (оставить 2 чайные ложки для смазки) и влить в тесто. Тщательно размешать.

3. Скатать шарики, расходуя на каждый 1 чайную ложку смеси.

4. Выложить на слегка смазанные противни на расстоянии примерно 5 см друг от друга и придавить вилкой.

5. Смазать яично-молочной смесью и выпекать 14-16 минут при 50%.

6. Охладит и снять с противня на блюдо.