• 300 г очищенных креветок
• 200 г рисовой лапши
• 1 морковь
• 2 шт. лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 1 чайная ложка карри
• 2-3 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 веточки петрушки
• соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Рисовую лапшу залить тремя стаканами кипятка, накрыть крышкой, оставить на 10- минут. Откинуть на сито, воду собрать.

2. Лук и морковь нарезать соломкой. Измельчить зелень петрушки и чеснок.

3. Для приготовления соуса смешать 3 столовые ложки воды из-под сваренной лапши, соевый соус, карри, зелень петрушки, половину измельченного чеснока, немного масла, лимонный сок и варить 2 минуты.

4. Разогреть сковороду с маслом, положить остальной чеснок, лук и жарить 2 минуты. Добавить морковь и жарить еще 2 минуты. В последнюю очередь положить в сковороду креветки и жарить, постоянно помешивая, в течение 1 минуты. Добавить в сковороду лапшу, хорошо перемешать с креветками и овощами, посолить, поперчить и готовить 2 минуты.

5. Готовое блюдо выложить на тарелку, полить соусом, перемешать, украсить зеленью и сразу подать к столу.

Готовим в СВЧ

• по 1 стакану муки и сахарной пудры
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 2 столовые ложки молотых ядер грецких орехов
• 1 пачка порошка для выпечки
• 4 банана
• 2 столовые ложки воды
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Растереть масло вместе с сахарной пудрой в однородную массу добела, постепенно добавляя взбитые яйца. Затем добавить теплую воду, муку и порошок для выпечки.

2. Бананы очистить, хорошенько размять и добавить в тесто, смешать с молотыми ядрами грецких орехов.

3. Форму для выпечки смазать маслом и выложить в нее тесто.

4. Выпекать при мощности выше средней около 20 минут.

5. Оставить на 5 минут в форме, а затем выложить на блюдо.

6. Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Готовим в СВЧ

• 450 г баранины (от лопатки)
• 1 луковица
• 2 запеченных яблока
• 1 ломтик лимона
• 1 чайная ложка корицы
• 450 г тонко нарезанного картофеля
• 1 чайная ложка масла
• 450 мл горячего бульона
• соль, перец — по вкусу

Рецепт:

1. Смешать баранину, лук, яблоки и лимон с солью, перцем и корицей в посуде.

2. Сверху положить нарезанный картофель, смазанный мягким маслом, залить бульоном.

3. Готовить в комбинированном режиме 50 минут или до готовности мяса.

Готовим в СВЧ

• 4 столовые ложки муки
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки сахарной пудры
• 2 столовые ложки яблочного варенья
• 2 столовые ложки воды
• соль — по вкусу

Рецепт:

1. Сахарную пудру смешать с яйцами и взбить миксером. Всыпать муку, еще раз взбить массу, добавить теплую воду.

2. Для выпекания рулета взять квадратную форму со стороной примерно 25 см, дно которой выстлать жиронепроницаемой бумагой, и выложить тесто тонким слоем.

3. Выпекать 3,5-4,5 минуты при полной мощности.

4. Готовый корж выложить на салфетку, равномерно посыпать сахарной пудрой, а затем ровным слоем намазать вареньем и с помощью салфетки свернуть в рулет.