• 4 хлеба ломтика
• 100 сыра мягкого или 80 сыра твердого, г
• 1 ложка столовая сметаны
• 1 яблоко кислое
• 1 ложка чайная хрена
• сок лимонный по вкусу

Рецепт:

1. Сыр натереть, со сметаной его смешать, яблоко тертое и хрен тертый добавить.

2. Соком лимонным заправить.

3. На ломтики хлеба смесь приготовленную нанести.

• хлеб черный
• масло сливочное
• сыр по вкусу

Для украшения:

• салата зеленого листья
• петрушки или укропа зелень
• помидор красный
• яйцо вареное или редис

Рецепт:

1. Намазать тонким слоем масла сливочного ломтики хлеба, кусочками сыра, отвечающими по размеру хлебным ломтикам, накрыть, один на другой положив.

2. На 15-20 минут на верхний слой положить небольшой грузик, после чего тонким острым ножом поперек разрезать изделие, в пересечении получится полосатый.

3. Веером на блюдо положить бутерброд, украсить листьями зеленого салата, петрушки или укропа зеленью, из красного помидора, яйца или редиса цветочком.

• 1 1/2 кукурузы консервированной, сладкой, стакана
• 100 ветчины г
• 2 луковицы
• 70 сыра тертого г
• 2 яйца сырые
• 3-5 ложек столовых муки
• 100 майонеза г
• 2 чеснока зубка
• петрушки зелень
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Нарезать маленькими кубиками ветчину, тертый сыр и кукурузу добавить.

2. С яичными желтками смешать муку, миксером взбить и измельченную луковицу, ветчину, сыр и кукурузу добавить.

3. Посолить, поперчить смесь и взбитые белки ввести. Ложкой на сковороду разогретую массу выложить и на растительном масле жарить.

4. Смазать, подавая к столу, майонезом с измельченным чесноком оладьи, зеленью петрушки, измельченной, посыпать.

• 1 1/2 кукурузы сладкой консервированной, стакана
• 1 яйцо сырое
• 1-2 ложки столовые муки
• перец черный молотый
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Отцедить кукурузу консервированную, через мясорубку пропустить, яйца вбить, муку, соль и перец молотый добавить.

2. Ложкой приготовленное тесто набирать и на растительном масле жарить.

3. Горячими подать.