На 1 порцию:

• 7 соли поваренной г, по вкусу
• 40 яйца куриного г
• 2 паприки г
• 100 фарша мясного г
• 7 муки пшеничной сорта высшего, г
• 30 фасоли консервированной г
• 15 батона простого г
• 7 масла растительного (подсолнечного, рафинированного, нерафинированного), г

Рецепт:

1. Вместе смешать фарш: говяжий и свиной.

2. Батоном вымоченным заправить полученную массу.

3. Соль, специи, паприку и яйцо добавить.

4. Перемешать все. Взбить.

5. Разделить фарш. Ладошки форму придать. углубление сделать. Фасоль консервированную выложить.

6. Защипать края. Котлеты форму придать.

7. В муке обвалять.

8. До полуготовности основным способом на масле растительном обжарить.

9. В духовке до полной готовности запекать.

Готовить: 1 час

Средняя сложность

Для диабетиков

На 3 порции:

• 2 огурца свежих
• 2 помидора
• 1 салата зеленого, пучок
• 3 ложки столовые маслин
• 50 сыра тофу г
• 3 ложки столовые масла растительного г
• 1 ложка чайная сока лимонного
• соль
• перец черный

Рецепт:

1. Овощи и зелень вымыть и обсушить. Дольками нарезать помидоры, ломтиками тонкими — огурцы. Руками порвать салат.

2. С маслом сок лимонным смешать. Посолить, поперчить. Салат заправить.

3. Тофу кусочки и маслины выложить.

Готовить: 10 минут

В порции каждой: 60 килокалорий и 1 ХЕ*

*ХЕ — хлебная единица

Быстро!

На 2 порции:

• 8 ложек столовых геркулеса
• 1 ложка столовая меда
• 10 фундука орешков, очищенных
• 1 мандарин
• 2 ложки столовые ягод любых
• соль
• 1 яблоко

Рецепт:

1. На ночь 1 воды стаканом залить геркулес. На среднем огне 1 минуту варить утром. Соли щепотку добавить.

2. С медом, яблоком тертым и фундуком соединить.

3. В тарелку выложить.

4. Ягодками и мандарина дольками украсить.

Готовить: 10 минут

В порции каждой: 60 килокалорий

Восхитительно!

На 4 порции:

• 4 кабачка небольших
• 1 луковица
• 1 огурец соленый
• 4 ложки столовые белой фасоли, консервированной
• 3 хлеба белого, ломтика
• 50 сыра тофу г
• 3 ложки столовые маслин

Рецепт:

1. Вымыть кабачки. На две половинки разрезать. Мякоть с семечками ложкой вынуть.

2. Луковицу очистить, порубить мелко. Кубиками нарезать огурец. Отжать слегка. В холодной воде вымыть фасоль. На дуршлаг откинуть. Кубиками нарезать хлеб.

3. Лук, огурец и фасоль перемешать. Посолить, поперчить.

4. Со всех сторон маслом растительным смазать кабачки. Посолить. Овощи и хлеб выложить. Маслом растительным сбрызнуть.

5. При 180 градусах запекать 40 минут.

6. С маслинами и сыра тофу, кубиками, подать.

Готовить: 50 минут

В порции каждой: 170 килокалорий