Яйца с начинкой
Фаршированные яйца готовятся быстро и станут прекрасным украшением праздничного стола.
Для начинки смешайте желток с зеленым луком, горчицей и майонезом или же с творожным сыром и зеленым перцем.
Можно сделать начинку из васаби и авокадо.
Упаковка подарков
пустые коробки обклейте подарочной бумагой (для крышки выберите бумагу с пасхальными мотивами). Интересный элемент — контрастная окантовка крышки.
Заячьи ушки
Пестрые тканевые салфетки, сложенные в виде ушастого зайца, наверняка вызовут у ваших гостей улыбку умиления. Всего несколько простых движений, но как эффектно!
Изысканные блюда с тонким цитрусовым ароматом и весенними травами идеально подходят для праздничной трапезы.
На 4 порции:
Рецепт:
1. Филе вымыть и обсушить. Хрен смешать с соком лаймов, смазать этой смесью рыбные медальоны, поместить их в небольшую кастрюлю, накрыть крышкой и поставить в холодильник.
2. Яблоки вымыть, очистить, натереть и припустить в яблочном соке )1-2 минуты). Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать и варить в подсоленной воде 25 минут.
3. Духовку нагреть до 175 градусов. Рыбу натереть солью и перцем и обвалять в муке. Слегка обжарить на сливочном масле, затем выложить на противень и запекать в духовке 10 минут.
4. С картофеля слить воду. Картофель размять, подмешать яблочную массу, влить горячее молоко, немного кипятка и сделать пюре. Посолить и поперчить, добавить мускатный орех.
5. Подать медальоны с яблочно-картофельным пюре.
6. Также можно подать тушенный со сливками лук-порей.
В каждой порции: 360 ккал, 41 г белков, 5 г жиров, 39 г углеводов
Время приготовления: 45 минут
Совет
Яблочно-картофельное пюре получится особенно вкусным, если вместо молока добавить в него пахту.
Пасхальный стол
Понравятся и взрослым, и детям!
На 4 порции:
Рецепт:
1. Нагреть духовку с грилем. 3 яйца смешать с молоком (150 мл), приправить солью.
2. 8 ломтиков хлеба для тостов обмакнуть в яично-молочную смесь, на каждый положить по листику петрушки и обжаривать на 2 столовых ложках сливочного масла до тех пор, пока хлеб не подрумянится.
3. На 4 кусочка хлеба положить по ломтику твердого сыра и ветчины. Запекать под грилем до золотистого цвета.
4. Достать из духовки и накрыть каждый тост с сыром и ветчиной ломтиком оставшегося хлеба.
5. Перед подачей на стол разрезать каждый сэндвич по диагонали, чтобы получились треугольники.
В каждой порции: 390 ккал, 22 г белков, 21 г жиров, 26 г углеводов
Время приготовления: 30 минут
