Рубрика «Закуски из Овощей»

Кабачки фаршированные шампиньонами

  • 1 кг кабачков молодых
  • 100 г риса
  • 400 г шампиньонов
  • 5 столовых ложек растительного масла
  • немного лука зеленого
  • молотый черный перец
  • соль

Читать дальше

Морковные котлеты со сметанным соусом

  • 300 г моркови
  • 3 столовые ложки манной крупы
  • 2 яйца
  • 4 столовые ложки молока

Читать дальше

Каша из тыквы «Подсолнух»

  • 1 стакан риса
  • 400 г тыквы
  • мед
  • черная смородина по вкусу

Очень вкусно и полезно!

Рецепт тыквенной каши

1. Отварить рассыпчатый рис. Почистить тыкву. Нарезать на средние кусочки. Отварить до готовности. Достать и дать стечь воде.

2. Часть тыквы нарезать на мелкие кубики. Соединить с рисом и полить медом. Все осторожно перемешать.

3. Из оставшейся тыквы вырезать «лепестки». Выложить кругом на тарелку.

4. Украсить середину «подсолнуха» черной смородиной.

Фаршированный перец по-турецки


На 1 стакан дробленой красной чечевицы:

  • 1/4 стакана растительного масла
  • 4 красных сладких перца
  • 1 чайная ложка семян тмина
  • 2 луковицы
  • 2 перца чили

Читать дальше