На 15 порций:

• 100 кураги г
• 100 фиников г
• 70 изюма светлого г
• 100 семечек кунжутных г

Рецепт:

1. Перебрать кешью. На сковороде или в духовке до румяности высушить. Затем в блендере до состояния муки перемолоть.

2. Промыть хорошенько курагу, изюм им финики. В теплой воде при необходимости замочить. От косточки очистить финики.

3. Сухофрукты добавить к кешью перемолотому в блендер. До состояния однородности перемолоть.

4. На сковороде до золотистого цвета обжарить кунжут.

5. Из орехово-фруктовой массы шарик сформировать рукой. В кунжуте обвалять. Орешками кешью украсить.

Готовить: 20 минут