Готовим оригинальные Салаты с Кулинарной коллекцией!

Лучшие рецепты к Вашему столу! Великолепный Салат из щавеля

Первый вариант:

• 400 грамм щавеля
• 160-200 грамм сметаны
• 4 яйца
• соль, молотый черный перец

• укроп

Рецепт:

Промываем холодной водой молодые листья щавеля. Шинкуем поперек шириной в 2 см.

Кладе в глубокую посуду. Добавляем соль, перец, сметану. Всё хорошо перемешиваем. Добавляем сахарный песок по вкусу.

Затем выкладываем всё в салатник. Украшаем края молодыми листьями щавеля и четвертинками яйца.

Присыплем сверху мелко нашинкованным укропом.

Второй вариант:

• 800-900 грамм щавеля
• 1 столовая ложка растительного масла
• сок 1/2 лимона
• соль — по вкусу.

Рецепт:

Листья щавеля перебираем. Тщательно промываем в холодной воде. Даем ей стечь.

Режем лапшой; солим. Заправляем растительным маслом и лимонным соком. Подаем к столу.

Третий вариант:

• 200 грамм щавеля
• 2 кислых яблока
• 1 луковица
• 1 долька чеснока
• 1 столовая ложка рубленой зелени петрушки
• 4-5 редисок
• 1/2 стакана сметанного соуса

Рецепт:

Рубим обмытый и обсушенный щавель. Добавляем натертые вместе с кожурой яблоки, нарубленный мелко лук и тертый чеснок, ломтики редиса и мелко порубленную зелень петрушки.

Смешиваем с уксусом. Украшаем зеленью петрушки и кружочками редиса.

«Вкусные блюда на скорую руку»