Вкусно
- 200 тыквы г
- 1 картофелина
- 1 лук репчатый
- 1 петрушки корень
- 1 ложка чайная базилика сухого
- 1/2 ложки чайной ореха мускатного
- 1/3 сливок 10% стакана
- 2 воды л
- соль по вкусу
Рецепт:
1. Почистить корень петрушки, нарезать мелко. В кипяток положить и 5 минут варить.
2. Тыкву мелко нарезать, картофель кубиками, репчатый лук измельчить. В бульон добавить.
3. Извлечь из бульона сварившиеся овощи шумовкой, в блендере растереть.
4. Процедить бульон и довести снова до кипения.
5. Помешивая, получившееся пюре ввести в бульон. Сливки добавить.
6. Посолить, базилик и орех мускатный добавить.
Калорийность: 21,67 килокалорий на 100 г готового блюда