• ржаной хлеб
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 1 молодая красная свекла
• зелень
• уксус
• соль по вкусу

Рецепт:

1. Свеклу отварить или спечь, очистить от кожицы и нарезать тонкими кружочками.

2. Посолить, полить уксусом и выдержать в течение 1-2 часов, откинуть на дуршлаг.

3. Подготовленные ломтики хлеба намазать сливочным маслом.

4. Сверху выложить кружочки свеклы и посыпать посеченной зеленью.

• 4 ломтика белого хлеба
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 1 небольшая вареная свекла
• лимонный сок и соль по вкусу

Рецепт:

1. Сливочное масло растереть с лимонным соком и намазать им ломтики хлеба.

2. Отваренную свеклу очистить и нарезать тонкими пластинами.

3. Выложить их на смазанный маслом хлеб и немного посолить.

• 4 ломтика черного хлеба
• 4 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
• 2 редиса
• сливочное масло по вкусу

Рецепт:

1. Хлеб намазать сливочным маслом и посыпать каждый кусочек мелко нарезанным зеленым луком.

2. Украсить бутерброды нарезанным кружочками редисом.

• 4 ломтика ржаного или пшеничного хлеба
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 100 г жирного творога
• 10 редисок
• тмин — на кончике ножа
• 4 веточки петрушки или укропа

Рецепт:

1. Смешать протертый творог с мелко порубленным редисом, тмином.

2. Выложить эту массу на ломтики хлеба, смазанные сливочным маслом.

3. Украсить веточками петрушки.