Кулинарные рецепты со всего мира - Страница 1590

Пирог из песочного теста с фруктами

Готовим в СВЧ

  • 100 г песочного теста
  • 2 средних яблока (или другие фрукты)
  • 25 г сахара

 

Рецепт:

1. Положить половину теста на смазанную жиром тарелку для пирога диаметром 21,5 см.

2. Наколоть вилкой и выпекать 2-3 минуты при 100%.

3. Тонко нарезать фрукты, посыпать сахаром, закрыть тонко раскатанным пластом из оставшегося теста.

4. Выпекать 4-6 минут при 100%. Верх подрумянить в гриле.

Мусс молочно-клубничный

Готовим в СВЧ

  • 150 мл молока
  • 300 г клубники
  • 3 чайные ложки желатина
  • 70 г сахарной пудры
  • ванильный сахар

 

Рецепт:

1. Молоко прогреть.

2. Желатин растворить сначала в холодной воде, а когда набухнет, подогревать в печи 35-50 секунд при 50% до растворения. Не кипятить! Влить в горячее молоко.

3. Клубнику помыть, подсушить и размять с сахарной пудрой.

4. В остывшее молоко добавить ванильный сахар и хорошо взбить. В конце взбивания добавить размятую клубнику.

5. Когда масса станет густой, выложить ее в формочки или на блюдечки и поставить в холодильник на несколько часов.

Миндаль в шоколаде

Готовим в СВЧ

  • 500 г молочного шоколада
  • 200 г миндаля
  • 150 г изюма

 

Рецепт:

1. Наломать шоколад, положить в стеклянную посуду и растопить в печи за 6-8 минут при 70%, перемешав два раза.

2. Добавить измельченный изюм и растолченный миндаль.

3. Сразу же выложить смесь тонким слоем на вощеную бумагу.

4. Охладить и разрезать на кусочки.

Бананы, запеченные в яичным соусе

Готовим в СВЧ

  • 6 бананов
  • 3 яйца
  • 10 мл молока
  • 15 г сахарной пудры
  • сок 1/2 лмиона

 

Рецепт:

1. Бананы очистить, уложить в форму, полить соком и посыпать сахарной пудрой.

2. Готовить 2-2,5 минут при 100%.

3. Взбить яйца с молоком, залить бананы и запекать на том же уровне, пока соус не загустеет.

4. Готовые бананы уложить на порционные тарелки и подать теплыми, посыпав сахарной пудрой или сахаром.