Готовим в СВЧ
Рецепт:
1. Половину очищенных ягод взбить с сахаром миксером.
2. Печеньем выложить 4 мисочки, смазанные маслом. Выложить на печенье клубничное пюре, выстоять для пропитки 5 минут.
3. Взбить пену из белков, сахарной пудры и лимонного сока.
4. Положить на пюре целые ягоды, а сверху залить белковой пеной. Запекать 2 минуты при 100%.
5. Подать на стол горячей.
Готовим в СВЧ
Рецепт:
1. Положить абрикосы и налить 450 мл апельсинового сока в жаропрочную посуду среднего размера. Готовить 7 минут. Прикрыть крышкой и дать постоять, пока не охладится.
2. Влить оставшиеся 45 мл сока в небольшую миску и насыпать туда желатин. Дать постоять 1-2 минуты, пока желатин не впитает жидкость. Затем готовить в течение 50 секунд, при 50%, часто помешивая, пока желатин не разойдется (но не давать ему закипеть).
3. Перелить сок с абрикосами в кухонный комбайн или резку и приготовить пюре. Добавить сахар или мед по вкусу. Добавить желатин и хорошо перемешать. Добавить творог и мешать, пока смесь не станет однородной.
4. Разложить по креманкам и охлаждать, прока не затвердеет.
5. Подать на стол, положив сверху взбитые сливки и миндальные орехи.
Готовим в СВЧ
Рецепт:
1. Ягоды смешать с сахаром, накрыть крышкой и варить 5 минут при 100%.
2. Смешать с сиропом и подать на стол.
Готовим в СВЧ
Рецепт:
1. Фрукты помыть, разрезать пополам, выжать сок и удалить зернышки. С кожуры снять белые волокна и разрезать ее на тонкие полоски. Положить кожуру и влить сок в воду в большую жаропрочную миску. Зернышки и белые волокна завернуть в тряпочку и положить в миску. Накрыть миску пленкой.
2. Варить 16-18 минут при 100%, пока кожура не станет мягкой.
3. Вынуть тряпочку с ее содержимым. Измерить объем сока и положить 0,5 кг сахара на каждые 600 мл сока.
4. Сахар хорошо размешать им продолжать варить 25 минут при 100% до необходимой степени уваривания.
5. Проверить на уваривание через 20 минут.
6. Вынуть из печи и остудить.
